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甘夏のマーマレード特集

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★ 「パンジーAのレシピ集」では、「甘夏のマーマレード#1」を基本として、より「とろみ」をつけたり、より簡単に白い皮を取らなかったり等、アレンジした「甘夏のマーマレード」を全部で9種類載せています。★どのタイプにするか迷った場合は、「甘夏のマーマレード特集」のページで比較して一覧にしていますので、参考にして下さい。★左の瓶の写真は「甘夏のマーマレード#1」右の写真は「甘夏のマーマレード#8」です。

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簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)

 

簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)を

「レシピブログ」さんの
「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。

簡単*柿ジャム特集

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簡単*柿ジャム#1(粒入り)へ
簡単*柿ジャム#2(ペースト状)へ
簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)へ

★「パンジーAのレシピ集」では、写真左上側の「簡単*柿ジャム#(1粒入り)」を基本として、アレンジした簡単*柿ジャムレシピを3種類載せています。
★この「簡単*柿ジャム特集」では、3種類の違いを一覧表にまとめていますので参考にして下さい。
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手作りのジャムとマーマレードのレシピ集です。

X「ジャム・マーマレードのレシピ集」(目次)

甘夏のマーマレード#1(基本)へ

★この#1のマーマレードを基本にしています。

★苦味の少ない、甘夏の簡単なマーマレードです。

★パンやホットケーキに添えたり、お菓子にも利用し易いマーマレードです。★やさしい味です。

★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#2へ

★市販のペクチンを加えて(固め)にとろみをつけています。★苦味が少なく、とろみもある甘夏のマーマレードです。★パンやホットケーキにトッピングし易く、食べ易いマーマレードです。

★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#3へ

★さわやかな苦みの、甘夏みかんの簡単なマーマレードです。

★白い皮の部分を半分だけ取り除いています。
★パンやホットケーキにもよく合います。
★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#4へ

★市販のペクチンを加えて(普通)にとろみをつけています。★苦味が少なく、とろみもある甘夏のマーマレードです。★パンやホットケーキにトッピングし易く、食べ易いマーマレードです。

★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#5へ

★市販のペクチンを加えて(ゆるめ)にとろみをつけています。★苦味が少なく、とろみもある甘夏のマーマレードです。★パンやホットケーキにトッピングし易く、食べ易いマーマレードです。

★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#6の作り方へ
★色が鮮やかで照りもあるので、 パウンドケーキやシフォンケーキ等のお菓子作りにもお勧めです。★#1との違いは刻んだ皮を水で洗わない点です。 ★苦味の少ない、甘夏みかんのマーマレードです。★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#7へ
★大人向けの苦みの、甘夏みかんの簡単なマーマレードです。★#1との違いは白い皮の部分を取り除かずに全部使用する点です。#1より簡単で、量も多く作れます。 ★パンやホットケーキにもよく合います。 ★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#8へ

★照りがあり、色もよいので、パウンドケーキやシフォンケーキ等のお菓子作りによいと思います。 ★大人向けの苦みです。★白い皮の部分を取り除かず、刻んだ後も洗いません。#1より簡単で、量も多く作れます。 ★甘夏の実が1個分残りますので、甘夏の寒天デザート甘夏のゼリーなども作れます。
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甘夏のマーマレード#9へ
★甘夏マーマレード#9です。甘夏マーマレード#1との違いは白い皮の部分を取り除かずに全部使用する点と、甘夏の実を半分残さずに全部使用する点です。量も多く作れます。
★甘夏好きな人なら、 たぶん大丈夫な苦みです。
★パンやホットケーキにもよく合います。
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簡単*柿ジャム#1(粒状)

★基本の柿ジャムです。
★粒状なので、お菓子にも使えます。

中サイズの固めの柿を2個使用しています。

熟した柿の場合は#3の作り方を参照して下さい。 この料理の作り方へ>>

簡単*柿ジャム#2(ペースト状)

★ペースト状の柿ジャムです。

★ペースト状なので、 パンやホットケーキなどに塗り易くなっています。
熟した柿の場合は#3の作り方を参照して下さい。
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簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)
★完熟の柿で作った柿ジャムです。
★甘さひかえめなので自然の味も生きています。
★柿を食べきれずに完熟してしまった場合にもお勧めの使い方です。
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13.***

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