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ベーコンとネギの卵焼き

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さつま芋ごはん
★さつま芋１本でできる料理です。さつま芋好きの方にお勧めです。★鳴門金時のような、ほくほくとして甘味のあるさつま芋を使って下さい。
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甘夏のマーマレード特集

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★「パンジーＡのレシピ集」では、「甘夏のマーマレード＃１」を基本として、より「とろみ」をつけたり、より簡単に白い皮を取らなかったり等、アレンジした「甘夏のマーマレード」を全部で9種類載せています。★どのタイプにするか迷った場合は、「甘夏のマーマレード特集」のページで比較して一覧にしていますので、参考にして下さい。

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Ⅰ簡単・料理のレシピ集

1.簡単＊中華風卵スープのレシピ

中華風卵スープの写真
★卵１個で２人分作れる簡単なスープです。

★この料理の材料　(２人分）

  • 卵・・・・1個
  • 青ネギ・・・・刻んだもの少々

★この料理の調味料等

  • 水・・・・・２カップ
調味料A
  • 固形コンソメ・・・・１個
  • 塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
  • 薄口しょうゆ・・・・小さじ１
  • 酒・・・・・・・・・・・・小さじ１
  • ごま油・・・・・・・・・少々
調味料B
  • 片栗粉・・・・小さじ２を同量の水で溶いたもの
★この料理の作り方
  1. 鍋に水２カップを煮立てて、調味料Aで味をつけます。
  2. 調味料Bを加えてよく混ぜてから、溶き卵を少しづつ流し入れます。
  3. 　スープを器に入れて、中央に青ねぎをのせます。
　★この料理のメモ
  • 固形コンソメを使っていますが、中華用のスープの素を使うこともあります。
  • 青ネギはなくても、卵だけで作れます。
  • 通常は、卵の他に野菜やきのこ類など、冷蔵庫にある材料を加えています。その場合は、作り方１の時点で野菜等を加えて下さい。
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