EpicJapan >パンジーAのレシピ集Wパン・お菓子のレシピ集>1.甘夏の寒天デザートのレシピ

ピックアップ*レシピ

シナモン香る♪ハートのチョコレートケーキ☆ 【宝石のような赤はGABANピンクペパー】

シナモン香る♪ハートのチョコレートケーキ☆ 【宝石のような赤はGABANピンクペパー】

★板チョコ(ブラックチョコレート)2枚で作れます。半分は溶かして、半分はチョコチップとして、ケーキの生地に入っています。 ★泡立て不要です♪ ★簡単ですが、GABANのスパイス「シナモン」と「ピンクペパー」で、味も見た目もワンランク上のバレンタインスイーツに仕上がりました☆ この料理の作り方へ>>

さつま芋とすだちの甘煮
さつま芋とすだちの甘煮
★ ほんのりと、すだちの香りがします。★小さなサイズのさつま芋がお勧めです。形も崩れずにかわいく作れます 。 ★すだちも食べることができます。
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簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)

 

簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)を

「レシピブログ」さんの
「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。

簡単*柿ジャム特集

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簡単*柿ジャム#1(粒入り)へ
簡単*柿ジャム#2(ペースト状)へ
簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)へ

★「パンジーAのレシピ集」では、写真左上側の「簡単*柿ジャム#(1粒入り)」を基本として、アレンジした簡単*柿ジャムレシピを3種類載せています。
★この「簡単*柿ジャム特集」では、3種類の違いを一覧表にまとめていますので参考にして下さい。

柿のしっとり蒸しパン
柿のしっとり蒸しパン
★簡単なレシピですが、上に乗せた柿ジャムがしっとりとして「秋だなぁ」と季節を感じられる蒸しパンです。 ★ 蒸しパンミックスに、簡単*柿ジャム#1(粒状) をトッピングして、蒸し器で蒸すだけです。
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甘夏のマーマレード特集

「甘夏のマーマレード特集」へ

「甘夏のマーマレード#1」へ

「甘夏のマーマレード#9」へ

★「パンジーAのレシピ集」では、「甘夏のマーマレード#1」を基本として、より「とろみ」をつけたり、より簡単に白い皮を取らなかったり等、アレンジした「甘夏のマーマレード」を全部で9種類載せています。★どのタイプにするか迷った場合は、「甘夏のマーマレード特集」のページで比較して一覧にしていますので、参考にして下さい。

甘夏のゼリー(やわらか・容器入り)の作り方へ
甘夏のゼリー(やわらか・容器入り)★甘夏の実をゼラチンで固めた、さわやかな初夏の洋風デザートです。
★ゼリーは柔らかめに作って、グラス等の容器で直接冷やして仕上げます。型抜きをする手間も省け、柔らかくて美味しいです。 ★甘夏の皮は捨てずに、マーマレード#1等に利用して下さい。
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Wパン・お菓子のレシピ集

1.甘夏の寒天デザート

甘夏の寒天デザートの写真
★甘夏の実を寒天で固めた、さわやかな初夏の和風デザートです。★寒天は食物繊維が豊富で、ダイエットにも効果があると言われています。★甘夏の皮は捨てずに、マーマレード#1等に利用して下さい。
※ゼリーで洋風の甘夏のデザートを作る場合は
甘夏のゼリー(固め・型抜き)の作り方へ
甘夏のゼリー(やわらか・容器入り)の作り方へ
※甘夏の皮でマーマレードを作る場合は
「甘夏のマーマレード特集」へ

★この料理の材料 (6人分)

  • 甘夏の実・・・・1個(Lサイズ)

★この料理の調味料等

果実液用
  • 砂糖・・・・1/ 2カップ(約55g)
  • 水・・・・甘夏の実&砂糖&水で2カップになるように調整
寒天液
  • 粉寒天・・・・1袋(4g)
  • 水・・・・1カップ
★この料理の作り方
  1. 甘夏1個の皮をむきます。(皮を甘夏のマーマレード#1等に使用する場合は写真のように6等分にむきます)
  2. 甘夏の寒天デザートの作り方(写真)
  3. 甘夏の果実を取り出して写真のように適当な大きさにほぐします。
  4. 甘夏の寒天デザートの作り方(写真)
  5. 鍋に2でほぐした甘夏の果実砂糖1/2カップを入れて火にかけます。暖めながら甘夏の果実を粒状にほぐします。最終的に全部で2カップになるように仕上げて、人肌くらい(30〜40℃)にさまします。
  6. 甘夏の寒天デザートの作り方(写真)
  7. 鍋に水1カップ粉寒天1袋4g(写真)を入れて混ぜ火にかけます。沸騰したら、さらに2分ほどかき混ぜて煮溶かして寒天液を作ります。
  8. 甘夏の寒天デザートの作り方(写真)
  9. 4で作った寒天液の鍋に、3で作った果実液を加えて混ぜ合わせます。
  10. 甘夏の寒天デザートの作り方(写真)
  11. 容器(寒天流し器等)に流し入れて冷やし固めます。
  12. 甘夏の寒天デザートの作り方(写真)
  13. 容器から取り出した状態の写真です。
  14. 甘夏の寒天デザートの作り方(写真)
 ★この料理のメモ
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【デコレーションケーキ】

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しっとり♪スフレチーズケーキ☆ヨーグルト風味【18cm】

しっとり♪スフレチーズケーキ☆ヨーグルト風味【18cm】のレシピを、「 レシピブログ」さんの
「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。

お菓子・パン作りの
総合サイトcotta(コッタ)

cotta(コッタ)さんは、お菓子・パン作りをするための調理器具・材料・ラッピング・レシピが総合的に揃うサイトです。
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ピックアップ*レシピ

いちご風味のプリン♪

★甘みのほとんどを、イチゴジャム(カロリー50%カット)で作ったプリンです。 ★イチゴジャムは、隠し味のような効果で、仕上がりは、「ほのかな…いちご風味」です。 ★生クリームの色は、薄いピンクです♪ 。

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プルーン入り♪バナナのパウンドケーキ

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★プルーンとバナナが入った、甘さひかえめのパウンドケーキ(バターケーキ)です。 ★バナナの甘みとプルーンの酸味の相性がよくて、美味しいです。

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ハートの♪チョコレートマドレーヌ☆ 【GABANシナモンで上質な風味に】

ハートの♪チョコレートマドレーヌ☆ 【GABANシナモンで上質な風味に】

★純ココアを使った、簡単なマドレーヌのレシピです。 ★泡立て器で混ぜながら、材料を加えていくだけです♪ ★スパイス「GABANシナモン」を加えると、上質な風味に仕上がります☆

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