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[投稿・料理のレシピ集
7.大皿で♪たこ入り太麺焼そば☆紅生姜風味☆
【マルちゃんで焼そばパーティー#6】
自分のお皿(写真下)に「焼そば」を取り分けながら、お酒を飲んで…そんなイメージのパーティーレシピ#6です。
このパーティーレシピの特徴は3つです。
【1】マルちゃんの「太麺焼そば(液体甘口ソース)」を使っているので、すごく簡単♪
【2】ソース大さじ1&コショウを追加し、具とトッピングの両方に紅生姜を使って、よりお酒に合うように!
【3】「たこ焼き」をイメージして作りました☆
★この料理の材料 (3人分)
- 豚バラ肉・・・・・・・・・・・・100g
- 湯たこ(生食用)・・・150g
- キャベツ・・・・・・200g
- もやし・・・・・・・50g
- 生しいたけ・・・・・3個(70g)
- 紅生姜・・・・・15g
- 紅生姜・・・・・15g
- かつお節・・・・・1〜2g
- 青のり・・・・・少々
【材料A】
マルちゃんの「太麺タイプ焼そば(液体甘口ソース)」
3人前(写真下)
【材料B】
【材料C…トピング用】
★この料理の調味料等
- サラダ油・・・大さじ1
- ウスターソース・・・大さじ1
- コショウ・・・少々
- 水・・・120ml(大さじ8)
★この料理の作り方
(材料Bの写真)
- 外袋から麺とスープを取り出し、内袋に入ったままの麺3袋をレンジで1分30秒温めます。(私は内袋の隅にケーキ用のフォークの先で1箇所穴を開けてから温めています。)
- 材料は食べやすい大きさに切っておきます。
- 熱したフライパンに、サラダ油大さじ1をひき、豚ばら肉・しいたけを炒め、キャベツを加え軽く炒めます。
- 麺3玉と水120ml(大さじ8)を加え、静かにほぐしながら、水がなくなるまでよく炒めます。
- 麺が炒め上がったら火を弱めて、添付の液体ソースをかけ、よく混ぜ合わせます。
- 湯タコ・もやし・紅生姜・ウスターソース(大さじ1)・コショウを加え、再度炒めて、出来上がりです。
- 大皿に盛るときは、取り分けやすいように、麺を高めに持ち上げて、何回かに分けて盛り付けます。フライパンに残った具を、上に飾ります。
- 紅生姜をトッピングします。
- かつお節と青のりをトッピングして、出来上がりです。
★マルちゃん「太麺タイプ焼そば(液体甘口ソース)」を使った感想
- ソース味といえば、マルちゃんの定番の細麺(粉末ソース)と思っていたのですが、こちらの太麺(液体ソース)も美味しかったです。
- 「甘口ソース」ということで、お酒に合うかどうか、心配していたのですが、このレシピは、お酒にも合うと好評でした。また利用してみたいと思える焼そばでした。
- キャベツの他にも、小松菜・青梗菜などの野菜や肉・魚介類など・・冷蔵庫にある材料で作れるので便利です。(野菜の水分量や具の量によって麺に加える水の分量は調整します。)
★私の【マルちゃんで焼そばパーティー】特集について
- 写真の、マルちゃんの6種類の焼そばを使ったメニューを提案します。
- 1袋(3人前)を一度に使って、大皿に盛るという設定です。
- マルちゃん焼そばは、バリエーション豊富なので、人数が増えたら「焼そば」の種類を増やすだけで大丈夫。
- 自分のお皿に「焼そば」を取り分けながら、ビールやワインなど、好みお酒やドリンクを飲んで…そんなシーンをイメージしています。
★6種類の内容
- マルちゃん焼そば 3人前
- マルちゃん焼そば〔甘口ソース〕 3人前
- マルちゃん〔塩〕焼そば 3人前
- マルちゃん〔たらこ〕焼そば 3人前
- マルちゃん〔あんかけ〕焼そば 3人前
- マルちゃん焼そば〔中華風醤油〕 3人前
★ 私の、【マルちゃんで焼そばパーティー】特集を作るきっかけは・・
- 【レシピブログ】さんと【東洋水産】さんのコラボ企画、 「マルちゃん焼そば3人前 お酒によく合うレシピコンテスト」(2012年1月10日締め切り) のモニターに当選し、写真の「6種類のマルちゃん焼そば」を送っていただいたのがきっかけです。
- コラボ企画のモニターに選んで頂き、
ありがとうございましたm(._.)m - スーパーに行くと、マルちゃん焼そばのコーナーを見るようになりました。そして全種類が近くで手に入ることも確認できました(^^)
また作りたいと思たら、いつでも、全種類作れます♪ - 以前から、「マルちゃん焼そば」は好きだったのですが、今後は、焼そばを作る回数が増えそうです。
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