**ようこそパンジーAのレシピ集へ** 次のレシへ
[投稿・料理のレシピ集
23.ポンダリン(デコポン)とスナップエンドウのサラダ
☆カシューナッツ添え
【味わいすっきり♪レモンドレッシングで】
糖度が高くて、瑞々しい「ポンダリン」を使ったサラダです。
このサラダの特徴は…
【1】「キューピー味わいすっきりレモンドレッシング(カロリー90%オフ)」を使っているので、簡単で、ヘルシーです♪
【2】ポンダリン(デコポン)とスナップエンドウの美味しさを、レモンドレッシングが引き立ててくれます。
【3】カシューナッツがアクセントになっています。
★この料理の材料 (2人分)
- ポンダリン(デコポン)・・・・・・1個330g(薄皮まで剥いて230g)
- レタス・・・・・・70g
- スナップエンドウ・・・・・13さや
- カシューナッツ・・・・・20個
- キューピー味わいすっきりレモンドレッシング・・・・適量
★この料理の作り方
- スナップエンドウは、筋をとり、塩を入れた熱湯で茹で、ザルにとり、ザルごと水につけて冷まします。
(余熱で色が変わるのを防ぐため) - ポンダリン(デコポン)は、皮を剥いて、薄皮もとり、好みの大きさにほぐします。
- レタスは洗って、食べ易い大きさに切ります。
- 皿に、レタスを盛り、ポンダリン(デコポン)を乗せて、スナップエンドウとカシューナッツを添えると出来上がりです。
- 食べる直前に、キューピー味わいすっきりレモンドレッシングをかけます。
★「ポンダリン」は徳島県阿波市の特産品です。地域によって愛称が違っていて、「デコポン」という名前で知られています。
★レシピブログさんとキューピーさんのコラボ企画
「キユーピー 味わいすっきりドレッシングでつくる野菜マリアージュ・サラダレシ ピ」
(2012年5月31日締め切り)のモニターに参加中です。
- レシピブログさんのホームページには沢山のレシピが投稿されています。ぜひ覗いてみて下さい。
★「味わいすっきりレモンドレッシング」(カロリー90%オフ)を使った感想
- 今回は、「ポンダリン(デコポン)とスナップエンドウのサラダ ☆カシューナッツ添え」に使用しました。
- すっきりとした「レモン」の味わいで素材の美味しさをひきたててくれる、美味しいドレッシングです。
- カロリー90%オフという点も魅力です。
- *******
(ブログ編の記事はこちらへ☆)
*******