パンジーAのレシピ集＞Ⅱお勧め・料理のレシピ集

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お勧め・料理のレシピ集です。一度試してみて下さい。

Ⅱお勧め・料理のレシピ集(目次）

1 .椎茸の鶏ミンチ詰め揚げ

★椎茸はノーカロリーで、食物繊維やビタミンB2を多く含んでいるそうです。★まな板を使わない料理です。（椎茸の軸を切り落とすだけです。）
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2.うなぎの混ぜずし～青じそ風味

★ちらし寿司よりも簡単です。

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3.豚肉とキャベツの唐辛子みそ炒め

★柔らかい春キャベツがお勧めです。

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4 . 焼肉のたれ

★父が作っている焼肉のタレのレシピです。★多くの材料が入っていて、まろやかな味です。★私が子供の頃から作っていて、今でも瓶に入れたタレをもらっています。★最初は、何分の一かの量で試して下さい。この料理の作り方へ＞＞

5.タコと野沢菜のチャーハン～青じそ風味

★タコと野沢菜は彩りもよく、味の相性もよいです。★タコには、うまみ成分の一つﾀｳﾘﾝが多く含まれていて、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値を下げたり、肝臓の解毒作用を高める効果もあるそうです。
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６.鶏の照り焼き丼～えんどう添え

★絹さやえんどうには、ビタミンCやカロテン（カロチン）カルシウムが多く含まれていて、食物繊維も豊富だそうです。加熱しすぎないことがポイントです。

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7.あさりと菜の花のスパゲティ

春が旬の「あさりと菜の花」を使ったスパゲティです。アサリは高たんぱくで低脂肪、カルシウムや鉄分が豊富です。このレシピは、うまみや栄養分が溶け出したアサリの汁を残さずに味わうことができます。菜の花（菜花）にはカロテン（カロチン）・ビタミンＣ・鉄分・カルシウムが含まれていて、栄養たっぷりの春のお勧めレシピです。
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８.わけぎとわかめのぬた

春が旬の「わけぎ」を使った「ぬた」のレシピです。「ぬた」とは、野菜や魚介類・海藻などを酢味噌や辛子酢味噌で和えた料理のことです。「わけぎのぬた」はワカメの他にイカや貝類を合わせても美味しいです。
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９.筍とえんどうの辛子味噌和え

「筍（たけのこ）」と「えんどう」を使った「辛子味噌和え」のレシピです。えんどうを茹ですぎないように、色よく仕上げるのがポイントです。
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10.ぶりのカマの塩焼き

お酒にもよく合う一品です。

食べる時に、すだちか、レモン汁をかけて下さい。
　塩味のみで大丈夫です。
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11.ふんわり♪鶏ひき肉の「親子丼」☆
　　　鶏スープで「にゅうめん」も！

★たっぷりのだし汁の中で「鶏のミートボール」を茹で、そのスープを使って「親子丼」と「にゅうめん」を作ります。★鶏ボールには、青葱と卵少々が入っています。、味もしみやすく、ふんわりしていて、定番の親子丼より好評なくらいです。
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１２.スパイス香る♪チキンカレー☆トマト風味

★このチキンカレーは、スパイス（GAVANミニパックシリーズ）とカレールウ（ハウスこくまろ辛口）の両方を使っていて、初めてでも作り易いレシピになっています。★7種のスパイスの香りが豊かで、コクもあります。 ★鶏肉の他に、ヨーグルト・カットトマトが入っています。（トマトは脂肪燃焼効果があると注目されています。）この料理の作り方へ＞＞