「甘夏のマーマレード特集」へ
★オーブントースターで作る簡単なグラタンのレシピです。
★具を炒めたフライパンで、そのままホワイトソースも仕上げます。
★このレシピは、2008年３月に「NHKみんなのきょうの料理」に投稿しました。 2022年5月現在369名の方にマイレシピ登録して頂いているのですが、この「ユーザー投稿レシピ」サービスは終了することになりました。
★この料理の材料 (２人分）
- マカロニ・・・・１００ｇ
- 玉ねぎ・・・・１/２個
- 鶏肉・・・・７０ｇ
- ハム・・・・３枚（５０ｇ）
★この料理の調味料等
調味料Ａ
- バター・・・・30ｇ
- 小麦粉・・・・大さじ３
- 牛乳・・・・２＆１/２カップ（５００ｃｃ）
- 塩・・・・小さじ１/３
- こしょう・・・・少々
- ピザ用チーズ・・・・４０ｇ
★この料理の作り方
- 鍋に１リットルの湯を沸かし塩小さじ１（分量外）を入れマカロニ１００ｇ（１/２袋）を９分茹でます。その後ザルにあげておきます。（←写真のマ・マー＊グラタンマカロニの場合）
- 材料を切ります。★玉ねぎ・・薄切りにします。★鶏肉・・小さめにに切ります。★ハム・・半分に切ってから細切りにします。
- フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、玉ねぎと鶏肉を炒めます。さらにバターを入れて溶かし、小麦粉を入れ、焦がさないようによく炒めますます。
- 牛乳に塩小さじ１/３とこしょうを入れよく混ぜてから、３のフライパンに少しづづ注ぎ込みながら木べら等でよく混ぜます。最後にハムを混ぜて、具入りのホワイトソースを仕上げます。
- グラタン皿に、手順４の具入りホワイトソースの１/３を敷き手順１のマカロニを全部入れます。その上に残った具入りホワイトソースを全部入れます。
- 熱いうちにピザ用のチーズを上にのせて、オーブントースターで数分（ふつふつとして、チーズに焦げ色がつくまで）焼きます。
★この料理のメモ
- 手順１のマカロニの茹で時間９分と、（１/２袋）使用は、マ・マーのグラタン用マカロニ（２００ｇ入り）の場合です。その他のマカロニは商品の説明に従って下さい。
- 手順５までを早めに準備する場合は、手順６で電子レンジで暖めてから、ピザ用のチーズをのせてオーブントースターで焼いた方がよいと思います。
- 手順６は、粉チーズ大さじ２をふり、２２０度～２５０度のオーブンで焼くのが一般的ですが、上記のレシピの方が簡単でグラタン皿の焦げつきも少なく洗い易いです。
- あさりと菜の花のスパゲティのレシピへ
- 簡単＊明太子とパセリのスパゲティのレシピへ
Topへ-
次のパンジーAのレシピへ
このページのTopへ 
このページのTopへ