Ⅶテーマ別の特集＞３.スポンジケーキ特集（１５ｃｍ・１８ｃｍ・２０ｃｍ～２１ｃｍ丸型）基本・抹茶味・チョコレート（ココア）味・コーヒー風味

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Ⅶテーマ別の特集

３.スポンジケーキ特集（15・18・20～21ｃｍ丸型）
基本・抹茶味・チョコレート（ココア）味・コーヒー風味

※「パンジーAのレシピ集」では、写真左上のスポンジケーキを基本として、４種類の風味のスポンジケーキ（ジェノワーズ）を載せています。そして、それぞれに３種類のサイズの分量も載せています。
※この「スポンジケーキ特集」では、合計12種類の違い等を一覧表にしてまとめています。基本を少し変えるだけですので試して下さい。

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簡単＊柿ジャム＃3（完熟ﾀｲﾌﾟ）

「レシピブログ」さんの
「今日のイチオシ！レシピ」で紹介していただきました。

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【１】スポンジケーキ特集（15・18・20～21ｃｍ丸型）の一覧表
　　　　　基本・抹茶味・チョコレート（ココア味）・コーヒー風味

基本の分量と違うのは★印の部分だけです。全部で４種類のスポンジケーキ（ジェノワーズ）が作れます。		丸型	直径１５ｃｍ	直径18ｃｍ	直径 20ｃｍ・２１ｃｍ	スポンジケーキのデコレーションの例
	オーブンの温度と時間	１８０℃	約２０分	約２３分	約２５分	オーブンの温度は１８０℃が基本ですが、オーブンの取り扱い説明書を参考に、温度と時間を設定して下さい。焼き色を薄くしたい場合は１７０℃～１５０℃くらいまでで試して下さい。
	オーブンの温度と時間	１５０℃	約３０分	約３５分	約４０分
404.基本のスポンジケーキの作り方へ	基本	卵	２個	３個	４個	405.イチゴのケーキ（苺のショートケーキ）の作り方へ
		砂糖	６０ｇ	９０ｇ	１２０ｇ
		薄力粉	６０ｇ	９０ｇ	１２０ｇ
		バター	２０ｇ	３０ｇ	４０ｇ
410.抹茶味のスポンジケーキの作り方へ	抹茶 ★抹茶が増えるだけです。	卵	２個	３個	４個	（濃いめの抹茶クリーム） 411.苺（いちご）のケーキ（抹茶味）の作り方へ（薄めの抹茶クリーム） 412.抹茶のショートケーキ(栗トッピング）の作り方へ
		砂糖	６０ｇ	９０ｇ	１２０ｇ
		薄力粉	６０ｇ	９０ｇ	１２０ｇ
		バター	２０ｇ	３０ｇ	４０ｇ
		★抹茶	小さじ２	小さじ３（＝大さじ１）	小さじ４
413.チョコレート（ココア）のスポンジケーキの作り方へ	チョコレート（ココア） ★ｺｺｱが増えた分、小麦粉を減らします。	卵	２個	３個	４個	414.チョコレート（ココア）のショートケーキの作り方へ
		砂糖	６０ｇ	９０ｇ	１２０ｇ
		★薄力粉	５０ｇ	７５ｇ	１００ｇ
		バター	２０ｇ	３０ｇ	４０ｇ
		★純ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ	１０g	１５g	２０ｇ
415.コーヒー風味のスポンジケーキの作り方へ	コーヒー風味 ★ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰが増えるだけです。	卵	２個	３個	４個	416.コーヒ風味のショートーケーキ（チョコトッピング）の作り方へ
		砂糖	６０ｇ	９０ｇ	１２０ｇ
		薄力粉	６０ｇ	９０ｇ	１２０ｇ
		バター	２０ｇ	３０ｇ	４０ｇ
		★ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ	小さじ２	小さじ３（＝大さじ１）	小さじ４