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ピックアップ*レシピ

ささみとカシューナッツとキュウリのサラダ 【味わいすっきり♪塩ごまドレッシングで】

このサラダの特徴は…
【1】「キューピー味わいすっきり塩ごまドレッシング(カロリー55%オフ)」を使っているので、簡単で、ヘルシーです♪
【2】ささみとキュウリの美味しさを、塩ごまドレッシングが引き立ててくれます。
【3】カシューナッツとミニトマトが味と色のアクセントになっています。

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にんじんとプルーンのサラダ【味わいすっきり♪レモンドレッシングで】
このサラダの特徴は…
【1】「キューピー味わいすっきりレモンドレッシング(カロリー90%オフ)」を使っているので、簡単で、ヘルシーです♪
【2】相性のよいニンジンとプルーンが、レモンドレッシングでより美味しくなります!
【3】ニンジンはレモンドレッシングで和えています。
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簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)

 

簡単*柿ジャム#3(完熟タイプ)を

「レシピブログ」さんの
「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。

甘夏のマーマレード特集

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★「パンジーAのレシピ集」では、「甘夏のマーマレード#1」を基本として、より「とろみ」をつけたり、より簡単に白い皮を取らなかったり等、アレンジした「甘夏のマーマレード」を全部で9種類載せています。★どのタイプにするか迷った場合は、「甘夏のマーマレード特集」のページで比較して一覧にしていますので、参考にして下さい。

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[投稿・料理のレシピ集

2.大皿で♪小松菜のあんかけ焼そば☆生姜風味☆
【マルちゃんで焼そばパーティー#1】

自分のお皿(写真下)に「焼そば」を取り分けながら、お酒を飲んで…そんなイメージのパーティーレシピ#1です。


このパーティーレシピの特徴は3つです。
【1】マルちゃんの「あんかけ焼そば」を使っているので、実は簡単♪
【2】小さな丸型に15個くらいにカリッと焼いた麺!(作り方と写真参照)
【3】生姜(しょうが)風味で、よりお酒に合うように…☆

★この料理の材料 (3人分)

    【材料A】

    マルちゃんの「あんかけ焼そば」3人前(写真下)


    【材料B】

  • 小松菜・・・・・・1束(180g)
  • 豚肉・・・・・・・・・・・・100g
  • たけのこの水煮・・・100g
  • しめじ・・・・・・・・・・・100g
  • うずら卵の水煮・・・・・6個
  • しょうがの細い千切り・・・15g

★この料理の調味料等

  • サラダ油のみ
★この料理の作り方
  1. 外袋から麺とスープを取り出し、内袋に入ったままの麺3袋をレンジで1分30秒温めます。(私は内袋の隅にケーキ用のフォークの先で1箇所穴を開けてから温めています。)
  2. 液体スープ3袋は、450mlの水で溶いておきます。
  3. 材料は食べやすい大きさに切っておきます。
  4. 熱したフライパンに、サラダ油大さじ3をひき、麺3玉と水150mlを加え、ほぐしながら炒めます。
    この時に、はしで麺を高く持ち上げながら、麺が小さな塊になるようにほぐします。(私は左手に木べらを持って、右手の箸を助けるようにしています。)
    水がなくなったら、麺を15個くらいの小さな円形にまとめて、両面に焼き色がつくまで焼き、皿に移します。
    皿の上で、小さな円形になるように、絡まっている部分をはずしておきます。(写真下)
  5. フライパンに油(適量)をひき、生姜・豚肉・たけのこ・しめじと炒めます。
  6. さらに小松菜を加えて炒めます。(小松菜を炒めすぎないように)早めにいったん火を止めて、溶かしておいたスープを加えます。
  7. 再び火をつけて、うずらの卵を加えて、よくかき混ぜて、とろみがついたら火を止めます。
  8. お皿に盛っためんの上に、出来上がったあんをかけて仕上げます。
  9. 大きめの、取り分け用のスプーンを添えます。
    (綺麗に取り分けることができます。)

★マルちゃん〔あんかけ〕焼そばを使った感想

  • この「あんかけ焼そば」が出できたら…こんなに簡単に作れるとは思えないかも…また、利用させていただきます。
  • 麺の焼き色もつけやすくて、スープの味もそのままで美味しいです。
  • 小松菜の他にも、キャベツ・白菜・青梗菜などの野菜や肉・魚介類など・・冷蔵庫にある材料で作れるので便利です。(野菜の水分量や具の量によってスープに加える水の分量は調整します。)

★私の【マルちゃんで焼そばパーティー】特集について

  • 写真の、マルちゃんの6種類の焼そばを使ったメニューを提案します。
  • 1袋(3人前)を一度に使って、大皿に盛るという設定です。
  • マルちゃん焼そばは、バリエーション豊富なので、人数が増えたら「焼そば」の種類を増やすだけで大丈夫。
  • 自分のお皿に「焼そば」を取り分けながら、ビールやワインなど、好みお酒やドリンクを飲んで…そんなシーンをイメージしています。

★6種類の内容  

  • マルちゃん焼そば  3人前
  • マルちゃん焼そば〔甘口ソース〕 3人前
  • マルちゃん〔塩〕焼そば 3人前
  • マルちゃん〔たらこ〕焼そば 3人前
  • マルちゃん〔あんかけ〕焼そば 3人前
  • マルちゃん焼そば〔中華風醤油〕 3人前


マルちゃん焼そば 3人前 6種類の写真

 

★ 私の、【マルちゃんで焼そばパーティー】特集を作るきっかけは・・

  • 【レシピブログ】さんと【東洋水産】さんのコラボ企画、 「マルちゃん焼そば3人前 お酒によく合うレシピコンテスト」(2012年1月10日締め切り) のモニターに当選し、写真の「6種類のマルちゃん焼そば」を送っていただいたのがきっかけです。
  • コラボ企画のモニターに選んで頂き、
    ありがとうございましたm(._.)m
  • スーパーに行くと、マルちゃん焼そばのコーナーを見るようになりました。そして全種類が近くで手に入ることも確認できました(^^)
    また作りたいと思たら、いつでも、全種類作れます♪
  • 以前から、「マルちゃん焼そば」は好きだったのですが、今後は、焼そばを作る回数が増えそうです。
  • *******
  • (ブログ編の記事はこちらへ☆)
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しっとり♪スフレチーズケーキ☆ヨーグルト風味【18cm】

しっとり♪スフレチーズケーキ☆ヨーグルト風味【18cm】のレシピを、「 レシピブログ」さんの
「今日のイチオシ!レシピ」で紹介していただきました。

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