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Ⅷ投稿・料理のレシピ集
２４.そら豆と新玉ねぎとかにかまのサラダ☆かいわれ添え【味わいすっきり♪塩ごまドレッシングで】
このサラダの特徴は…
【1】「キューピー味わいすっきり塩ごまドレッシング（カロリー５５％オフ）」を使っているので、簡単で、ヘルシーです♪
【2】そら豆と新玉ねぎの美味しさを、塩ごまドレッシングが引き立ててくれます。
【3】「かにかま」と「かいわれ」がアクセントになっています。
★この料理の材料 (２人分）
- そら豆・・・・・１００ｇ（鞘つきで３２０ｇ）
- 新玉ねぎ・・・１３０ｇ（２/３個）
- かに風味かまぼこ・・・・４本
- かいわれ大根・・・・適量
- キューピー味わいすっきり塩ごまドレッシング・・・適量
★この料理の作り方
- そら豆は、鞘（さや）をねじって取り出し、小さめの鍋に塩を一つまみ入れて茹でてから、水を入れた大きめの鍋に浮かせて冷まします。（こうすることで、そら豆がふっくらと仕上がります。）
- 新玉ねぎは、皮をむき、縦半分に切り、繊維を断ち切るようにスライサーで薄切りにして、水にさらします。
玉ねぎの辛味が和らぐまで、1～２回水を取り替えてからザルにあげて水を切り、ペーパータオルで水分を取ります。
（水にさらすのは、玉ねぎの独特の辛味成分を和らげるためですが、栄養面では、水にさらしすぎないように気をつけます。） - かに風味かまぼこは、長さを半分に切り、手で裂きます。
- 新玉ねぎ・そら豆・かに風味かまぼこの順に盛り付けて、かいわれ大根をトッピングすると出来上がりです。
- 食べる直前に、「味わいすっきり♪塩ごまドレッシング」をかけます。
★レシピブログさんとキューピーさんのコラボ企画
「キユーピー 味わいすっきりドレッシングでつくる野菜マリアージュ・サラダレシ ピ」
（2012年5月３１日締め切り）のモニターに参加中です。
- レシピブログさんのホームページには沢山のレシピが投稿されています。ぜひ覗いてみて下さい。
★「味わいすっきり塩ごまドレッシング」（カロリー５５％オフ）を使った感想
- 今回は、「そら豆と新玉ねぎとかにかまのサラダ☆かいわれ添え」に使用しました。
- すっきりとした「塩ごま」の味わいで素材の美味しさをひきたててくれる、美味しいドレッシングです。
- カロリー５５％オフという点も魅力です。
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（ブログ編の記事はこちらへ☆）
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