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このバレンタインレシピの特徴は３つです。
【1】板チョコ２枚と胡桃を使った、ブラウニーです♪
【2】一つのボウルに材料を混ぜていき、焼くだけです。
【3】GABANのピンクペパーとシナモンで、上質な風味に仕上がります☆
★チョコブラウニーの材料と作り方
18ｃｍ×18の型１台分
１６個分（高さ２ｃｍ）
| 材料 | 分量 | チョコブラウニーの作り方 | |
| 下準備 | ★胡桃(くるみ）50ｇは、オーブンにクッキングペーパーを敷き、170℃で１０分ローストして刻んでおきます。 |
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| ① | バター | 80ｇ | ①の３種をボウルに入れ、５０度の湯せんで溶かしながら、泡立て器を使って混ぜます。 |
| グラニュー糖 | 60ｇ | ||
| 板チョコ | ２枚 |
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| ② | 卵 | ２個 |
②の卵を溶いて、少しづつ加えながら混ぜます。↓ |
| ③ | 薄力粉 | 60ｇ | ③の３種をよく混ぜてから、ボウルに振るい入れ、ゴムベラで混ぜます。
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| シナモン | 小さじ |
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| ベーキングﾊﾟｳﾀﾞｰ | 小さじ 1/2 |
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| ④ | 胡桃 | 50ｇ | 胡桃を入れて混ぜます。
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| ⑤ | ピンクペパー | 30粒くらい | クッキングペーパーを敷いた型に入れ、上を平らにしたら、ピンクペパーをトッピングします。↓
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| ⑥ | 焼きと仕上げ | オーブンに入れ、170℃で３０分焼きます。
（私は１６個に切りました。） |
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★オーブンの温度と時間は、お使いのオーブンによって違います。温度は170℃から180℃くらいで、時間は、20分から３５分くらいでよいと思います。
★このバレンタインスイーツを作るきっかけ
- 2012年１月に【レシピブログ】さんと【ハウス食品】さんのコラボ企画、 「GABANスパイスでワンランク上のバレンタインスイーツ」のモニターに当選し、写真の「３種類のスパイス」を送っていただいたのがきっかけです。
左から「ピンクペパー」・「バニラビーンズ」・「シナモン」です。 - コラボ企画のモニターに選んで頂き、 ありがとうございましたm(._.)m
- 今回は「チョコブラウニー」にGABANの２種類のスパイスを使用し、上質な風味と彩りになりました。
- ピンクペパーは、小さな赤が美しいだけでなく、カリッと噛んだときの風味が、チョコブラウニーのアクセントになります。
- シナモンの独特の香りと風味が、チョコブラウニーによく合います。
★この料理のメモ
- 板チョコは、明治のブラックチョコレートを使用しました。
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- （ブログ編の記事はこちらへ☆）
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